#현미 #비소 #건강 #쌀 #곡물 #씻는법 #불리는법 #밥짓는법 #건강식단 #영양 #미네랄 #해독 #식단관리 #집밥 썸네일형 리스트형 현미 비소 걱정 없이 밥 짓는 방법 현미 '비소' 걱정 없이 건강하게 밥 짓는 방법 현미는 백미보다 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강식으로 각광받고 있지만, 벼가 재배되는 과정에서 토양과 물의 비소가 흡수되어 현미의 쌀겨 부분에 축적될 수 있는데요. 특히 무기 비소는 세계보건기구(WHO)가 지정한 1급 발암물질이므로, 현미를 건강하게 섭취하기 위한 비소 제거 방법을 함께 알아봐요 ~ 현미의 비소 함량이 백미보다 높다는 연구 결과가 있지만, 국내에서 유통되는 쌀은 식품의약품안전처에서 무기 비소 농도를 엄격히 관리하고 있어 크게 걱정할 필요는 없습니다. 그럼에도 불구하고 더욱 안전하고 건강하게 현미밥을 즐기고 싶다면, 다음의 밥 짓는 방법을 적극 활용해 보세요! 1. 현미 비소 제거의 핵심: "충분한 세척과 불리기"가장 효과적인 .. 더보기 이전 1 다음
