맛있는 수박 고르는 방법 꿀팁

맛있는 수박 고르는 방법 꿀팁 

맛있는 수박을 고르는 방법, 궁금하시죠? 여름철 대표 과일인 수박은 그 시원하고 달콤한 맛으로 많은 사랑을 받는데요. 하지만 막상 고르려고 하면 어떤 수박이 맛있는지 헷갈릴 때가 많죠. 맛있는 수박을 고르는 5가지 핵심 비법을 알려드릴게요. 이 방법들을 잘 숙지하시면 실패 없이 최고의 수박을 맛보실 수 있을 거예요 ~

 

 

1. 선명하고 진한 줄무늬를 확인하세요

 

맛있는 수박은 줄무늬가 선명하고 진한 것이 좋아요. 줄무늬가 흐릿하거나 옅은 수박보다는 대비가 뚜렷하고 진한 녹색과 검은색 줄무늬를 가진 수박을 선택하는 게 좋아요. 이는 수박이 충분한 햇볕을 받고 잘 익었다는 증거가 되거든요. 줄무늬가 끊기지 않고 고르게 이어지는지도 함께 확인해 보세요. 줄무늬가 불규칙하거나 중간에 끊긴 수박은 재배 과정에서 스트레스를 받았을 가능성이 있어서 맛이 덜할 수 있어요.

2. 수박의 배꼽(꼭지 반대편)을 확인하세요

수박의 배꼽은 작고 동그란 것이 좋은 수박이에요. 배꼽이 크고 넓적한 수박은 맛이 덜할 가능성이 높아요. 배꼽이 작고 안으로 살짝 들어간 수박은 씨앗이 적고 당도가 높을 확률이 크거든요. 반대로 배꼽이 크고 튀어나와 있다면 씨가 많고 과육이 푸석할 수 있으니 피하는 게 좋아요. 수박의 배꼽은 수박이 성장하면서 영양분을 흡수했던 자리이기 때문에, 이 부분이 작고 단단하다는 것은 수박이 알차게 잘 여물었다는 것을 의미해요.

3. 두드려보고 맑은 소리를 들어보세요

수박을 고를 때 가장 흔하게 사용하는 방법 중 하나가 바로 두드려보는 것이죠. 잘 익은 수박은 "통통" 또는 "탁탁" 하고 맑고 경쾌한 소리가 나요. 마치 속이 꽉 찬 듯한 느낌의 울림이 있는 소리라고 생각하시면 돼요. 만약 "퍽퍽" 하는 둔탁한 소리가 나거나 "쩍쩍" 하는 갈라지는 듯한 소리가 난다면 아직 덜 익었거나 너무 익어서 물러졌을 가능성이 높아요. 소리를 통해 수박 속 과육의 상태를 짐작할 수 있거든요. 여러 부분을 골고루 두드려보면서 소리를 비교해 보면 더욱 정확하게 판단할 수 있어요.

4. 수박의 엉덩이(바닥) 부분을 확인하세요

수박의 엉덩이, 즉 땅에 닿았던 부분은 노란색을 띠는 것이 잘 익은 수박이에요. 이 노란색 부분을 **'들녘'**이라고 부르기도 하는데요. 수박이 밭에서 충분한 시간 동안 햇볕을 받고 잘 익었다는 증거가 돼요. 초록색 부분이 너무 많거나 흰색을 띠는 수박은 아직 덜 익었을 가능성이 높으니 피하는 게 좋아요. 들녘의 색깔이 진하고 고르게 분포되어 있을수록 더욱 맛있는 수박일 확률이 높아요. 들녘의 크기가 너무 크지 않고 적당한 것도 좋은 수박의 특징이랍니다.

5. 수박의 무게와 표면을 확인하세요

 

같은 크기의 수박이라면 무게감이 묵직하고 단단한 것이 좋아요. 이는 수박 안에 수분과 당분이 가득 차 있다는 의미이거든요. 너무 가벼운 수박은 속이 비었거나 당도가 낮을 수 있어요. 또한, 수박 표면은 매끄럽고 상처 없이 깨끗한 것이 좋답니다. 표면에 흠집이 많거나 물렁한 부분이 있다면 수박의 신선도가 떨어지거나 속이 상했을 가능성이 있어요. 손으로 수박 전체를 한번 쓸어보면서 울퉁불퉁한 곳 없이 매끈하고 단단한지 확인해 보세요.

이 5가지 팁을 기억하시면 앞으로 맛있는 수박을 고르는 데 실패할 일이 없을 거예요. 여름철 무더위를 시원하고 달콤한 수박과 함께 이겨내시길 바래요 ~